下の棒グラフは一部がとびぬけて高くなっているので、これを波線で省略します。
グラフを図として扱う
リボンの[表示]~表示グループの[枠線]のチェックを外します。
次に、グラフ全体が入るような範囲を選択しコピーします。
別のシートか違う場所に、[貼り付け]~[図]を行います。
リボンの[図ツール]~[書式]~[トリミング]で、グラフの下部分のみにします。
もう一度、図として貼り付け、トリミングし今度は上部分のみにします。
波線を作成し上下のグラフつなぐ
列幅を狭くし、枠の角を目安にし、図の曲線で波線を作成します。
次に曲線を太くし、線色を設定します。
これをコピーします。
上で作成した上下ののグラフをつなぎ、波線を貼り付ければ、途中を波線で省略したグラフの完成です。